WHISKY atau WHISKEY

Adalah minuman beralkohol hasil fermentasi grain( wheat, rey, corn, dan barley ) yang kemudian mengalami proses penyulingan dan di simpan dalam tong kayu atau Oak yang mengandung alkohol di bawah 43%
Ada 4 negara penghasil Whisky :   Scothlandia, Amerika,Canada dan Irlandia

 dimana masing masing negara tersebut menggunakan bahan yang berbeda baik dalam pemakaian bahan dan methodenya

SCOTHLANDIA WHISKY
ada 2kualitas type Whiskey yang di hasilkan oleh negara ini yaituRegular dan Premium scoth whiskey
dan ada 2 jenis menurut bahan yang di gunakan untuk membuat whisky di Negara ini yaitu straight scoth whisky dan blended scoth whisky

Regular Whiskey

Dalam proses penyimpanannya hanya kurang lebih 2 tahun dalam oak barel
Contoh : Jhonnie walker red label, balentes finest, passport

Premium Whiskey

Dalam proses penyimpananya minimal 12 tahun dalam oak barel
Contoh : Jhonnie walker black label,Chivas Regal 12 years Old, Balantines Gold

Straight Scoth whisky

adalah scoth whisky yang bahanya hanya menggunakan grain dari jenis Barley atau 100% Barley saja sering di sebut dengan Pure whisky atau Straight whisky contohnya :
Macallan,Glenfiddich, Glenlivelt, Glenmoriangie

Blended Scoth Whisky

adalah scoth whisky yang terbuat dari 51% barley atau Malt whisky dan 49% grain yang lain bisa oats,rey, corn atau wheat
contoh : Jhonnie Walker, Chivas regal,Ballantines

CARA PENYAJIAN WHISKY :
On the rock menggunakan es biasanya ice Cube dengan Old Fashion Glass

Straight up,neat, pure, atau plain artinya tidak menggunakan campuran apa apa langsung dituangkan dalam shot glass atau whisky glass

Sebagai Hi-ball drink whisky di minum dengan campuran non alkohol drink biasanya carbonated softdrink atau pun mineral water bisa juga dengan juice tergantung kesukaan konsumen contoh whisky diet coke

American whiskey
  adalah whiskey yang berbahan dasar utama corn kurang lebih 51% dan sisanya jenis grain yang lain,     American Whiskey  ada 2  yaitu yang berasal dari Tennesse dan Kentucky Whiskey yang seing di sebut dengan Bourbon whiskey.
American Whiskey dalam proses peragiannya biasanya menggunakan 25 % ragi bekas pakai yang sering di sebut dengan Sour Mash
  Contoh untuk Tennessey : Jack Daniel

  Bourbon Whiskey adalah Jim Beam, Four Rosses, Old Grandad

Canadian Whisky
  Sering di sebut dengan Rye whisky karena dalam proses pembuatannya bahan utama yang paling di gunakan adalah grain dari jenis Rye,
Whiskey ini di Indonesia kurang populer tetapi whisky ini sering di gunakan untuk membuat minuman campuran yaitu Whisky Sour
Contoh  Canadian Whisky : Canadian Club yang sering di sebut dengan "CC" , Seagram VO

Irlandia Whiskey, Irish Whiskey atau " E " Whiskey 
  Disebut " E " whiskey karena dalam penulisannya menggunakan huruf " E " hampir sama dengan scothlandia bahan utama yang di pakai adalah Barley,  Irish whiskey lebih sering di minum dalam bentuk hot drink dengan campuran kopi yang sering di sebut dengan    "IRISHCOFFEE "
Contoh  Irish Whiskey : Old Bushmile, Jhon Jameson, Tulamore

nah gaes sekarang kalian tambah ilmu tentang whiskey yuk pantau terus catering mama vina akan terus berbagi ilmu tentang kuliner dan seputarnya.....jangan lupa untuk ikuti page facebooknya ya