Bakso, makanan yang satu ini tidak asing dan tidak akan pernah kehilangan penggemarnya. Di Bandung, sudah pasti pedagangnya bertebaran di mana-mana, dari kelas gang, sampai kelas rumah makan. Tapi di antara begitu banyaknya tawaran jajan bakso, ada beberapa di antaranya yang sudah bertahan sejak puluhan tahun lalu.
Berikut ini beberapa tempat makan bakso favorit di Kota Bandung.
Mie Bakso Linggar Jati – Jalan Balong Gede
Mie Bakso Linggar Jati terdapat di Jalan Balong Gede. Rumah makan ini sekitar 60 tahun yang lalu. Dulunya, tidak hanya berjualan mie, tapi ada juga makanan berat lainnya seperti nasi dan lauk pauknya. Karena tempat ini sering dikunjungi orang selepas nonton bioskop di kawasan alun-alun, akhirnya menu mie yang praktis jadi pilihan hingga kini. Tempat ini terkenal dengan mie babatnya dan alpukat tumbuk.
Babatnya terbuat dari babat jari. Mie dan baksonya buatan sendiri. Ciri khasnya, mie babat dinikmati dengan sambal tauco. Sedangkan untuk alpukat tumbuk memang tidak ada yang seperti ini di Bandung. Alpukatnya tidak diblender dan cukup ditumbuk sampai halus lalu disajikan dengan susu kental manis, sirup mocca dan es.
Mie Naripan – Jalan Naripan
Mie Naripan akan langsung terlihat dengan jelas di perempatan jalan. Tempat makan mie yang sudah berdiri sejak tahun 1965 ini, terkenal dengan sajian yaminnya dengan pelengkap seperti bakso, pangsit juga babat. Mie dan baksonya adalah resep turun temurun dan diolah sendiri oleh yang punya. Beberapa menu ada yang tidak halal untuk umat Islam, tapi jangan khawatir, untuk yang tidak halal akan disampaikan terlebih dahulu oleh para pelayannya. Selain mie, di sini juga tersedia nasi goreng, pu yung hai sampai bubur ayam.
Mie Bakso Akung – Jalan Lodaya No. 123
Menu andalan dari restoran milik Akung ini adalah Mie Yamien BTPSC alias Baso + Tahu + Pangsit + Siomay + Ceker. Selain itu Es Durian disini juga menjadi menu favorit. Selain Bakso, di lorong restoran juga terdapat beragam jajanan pilihan yang bisa disantap, seperti Rujak, kue cubit, kue ape, dll. Mie Bakso Akung buka setiap hari dari jam 10.00 wib – 20.00 wib. Dan tutup pada hari Jum’at dan sepanjang bulan Ramadhan.
Mie Bakso Miskam – Jalan Talaga Bodas No. 52
Mie Istimewa Selera Kami, adalah kepanjangan dari Mie Bakso Miskam. Hidangan Mie Yamin dan Mie Kuah menjadi hidangan utama yang diburu oleh pengunjung disini. Selain itu, pangsit goreng ala Mie Bakso Miskan pun wajib dinikmati bersama dengan menu utama.
Bakso Malang Enggal – Jalan Burangrang No. 12
Disini Bakso Malang Enggal, pengunjung memilih sendiri jenis bakso yang akan disantapnya. Terdapat sajian Bakso goreng, bakso urat, bakso halus, tahu, siomay basah, siomey goreng, dll. Layaknya seperti di resepsi pernikahan, pengunjung mengantri menunggu giliran, bahkan bisa mengantri hingga keluar pagar restoran.
Bakso Ja’i
Baso Ja’i dihidangkan dengan 3 buah baso berukuran sedang dan 1 buah batagor berukuran besar, ditambah kuahnya yang segar, bisa juga anda tambahkan mie atau bihun sesuai selera. Di baso Ja’i tidak disediakan saus, hanya ada sambel dan kecap, mungkin untuk membuat racikan baso Mang Ja’i tetap memiliki cita rasa asli baso yang tak terkalahkan diantara baso-baso yang lain.
Bakso Mantep Solo – Belakang BIP
Butir baksonya memiliki ukuran yang mini, tambahannya bisa mie kuning, soun dan khasnya makan bakso disini adalah dengan kacang atom. Di bakso belakang BIP ini memiliki sambel yang terkenal pedas.
Bakso Semar – Jalan Semar & Jalan Cihampelas No. 47
Bakso Semar ini memiliki keistimewaan. Bakso Semar ini adalah bakso rusuk. Bakso uratnya pun enak dengan ukuran cukup besar. Dengan tambahan bakso kecil, tahu dan pangsit keringnya dicampur rasa kuahnya yang enak, gurih menyerupai kuah sop dengan tetelan sapi.
Bakso Cuanki Serayu – Jalan Serayu No. 2
Isi dari 1 porsi cuanki biasanya terdapat baso kecil, siomay, tahu kering atau biasa disebut tahu goreng dan tahu putih. Tempat ini buka dari mulai pukul 11.00 hingga tutup jam 20.00, dan mulai ramai dikunjungi pada siang dan sore hari. Bakso Cuanki Serayu ini memiliki 2 buah cabang yaitu di jalan Bengawan dan di jalan Kampus (depan kampus darmanegara).
Itulah beberapa tempat makan bakso favorit di Kota Bandung. Adakah tempat favoritmu? atau Kamu punya rekomendasi tempat lainnya? yuks share di kolom komentar. jangan lupa follow blog kita buat tau tempat tempat seru di bandung yang pas untuk wisata kuliner
No comments:
Post a Comment